夏野菜を使った栄養満点レシピをご紹介🍅🍆

暑くなってくると食欲も落ち、夏バテ気味になりますよね＞＜

今回は、夏野菜を使った栄養満点レシピをご紹介します！

夏バテになる前に栄養満点のご飯を食べて楽しい夏を過ごしましょう✨

夏野菜を使った栄養満点レシピ1. 豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ丼

旬の夏野菜をふんだんに使ったピリ辛スタミナ丼です。

豚肉とにんにくのスタミナUP食材で、暑い夏乗り越えられますね✨

豚肉にはビタミンB１が豊富に含まれていて、にんにくはそんなビタミンB1が含まれているので、疲労回復や体力増進の効果が期待できます！

夏バテ気味の時にこの丼ぶりを食べて元気付けたいですね！

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夏野菜を使った栄養満点レシピ2. ゴーヤーの香ばしにんにく味噌チャーハン

出典：Nadia

作り置きできるゴーヤーの常備菜を使ったお手軽＆簡単チャーハンです。

香ばしく炒まった甘辛にんにく味噌の香りと、ゴーヤー独特の風味がとにかく食欲をそそります♪

苦みのあるゴーヤーとにんにく風味の甘辛い味噌がご飯と相性抜群です✨

ゴーヤーが苦手な方でもパクパク食べれちゃいそうですね♪

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夏野菜を使った栄養満点レシピ3. 1０分！アボカド入り夏野菜マーボー

出典：Nadia

10分で作る事が出来る、緑黄色野菜1日分以上＋栄養満点のアボカドが摂れるマーボーです。

ゴロゴロの野菜とアボカドのクリーミーさとピリ辛味の取り合わせが抜群です☺

かぼちゃと人参はレンジで加熱する事で、短時間で作る事が出来ます！

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夏野菜を使った栄養満点レシピ4. 夏野菜の揚げ浸し

出典：Nadila

夏の常備野菜にぴったりの栄養満点揚げ浸しです。

夏野菜のナス・カボチャ・ピーマンなどの揚げ浸しを常備しておくと、そうめんの時のトッピングなどにも使う事が出来ます＾＾

つゆがひたひたに使っていて食欲がそそられますね！

浸し汁に輪切り唐辛子を入れてピリッと大人向けに作っても良いですね♪

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夏野菜を使った栄養満点レシピ5. ズッキーニのキムチ炒め

出典：Eレシピ

ズッキーニとキムチを使った簡単炒め物です。

材料は旬のズッキーニとキムチと調味料だけで作る事が出来るので、もう一品料理にぴったりです＾＾

ピリ辛のキムチとズッキーニの組合せが気になりますね！

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夏野菜を使った栄養満点レシピ6. 夏野菜の具だくさんオムレツ

出典：ajinomoto

夏野菜をふんだんに使った具だくさんオムレツです。

ふわふわの卵の中には、旬の野菜がたっぷり入っています！

野菜嫌いのお子様も卵と一緒なので美味しく食べてくれますね♪

ボリューム満点なので、朝ごはんの主菜にもぴったりです☺

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いかがでしたか？

今回は夏野菜を使った栄養満点レシピをご紹介しました！

栄養満点のご飯を食べて暑い夏を乗り越えましょう:)）

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気になるレシピをピックアップして保存しておけば作りたい時にすぐに見返せますね＾＾

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